Descripción

Nuestro Jamón cortado nace de un proceso de curación en nuestras bodegas naturales ubicadas en las estribaciones de Sierra Nevada y Sierra de los Filabres, un lugar privilegiado. Su altitud sobre el nivel del mar, con aire fresco, puro y limpio; su climatología con inviernos fríos y secos y veranos calurosos e igualmente secos, hacen que exista una flora microbiana que no existe en otros lugares y favorecedora para un buen jamón. Desde el primer momento en el que pieza a pieza se clasifican los jamones para aplicar correctamente la sal mínima que necesita cada una; nuestros técnicos, vigilan en todo el proceso de elaboración y maduración, que se cumplan los más estrictos parámetros de calidad.

Elige entre cualquiera de las variedades de Jamón Cortado:

• Jamón Reserva (14 meses de curación)
• Jamón Gran Reserva (24 meses de curación)
• Jamón Gran Reserva “DUROC” (30 meses de curación)
• Jamón de Cebo 50% raza Ibérico (36 meses de curación)
• Jamón de Bellota 100% raza Ibérico (36 meses de curación

Reducido en Sal – Sin gluten – Sin lactosa – Sin Nitritos – Sin Nitratos

100% NATURAL – SIN ADITIVOS ARTIFICIALES y CURACIÓN NATURAL

Jamón Cortado en sobres de 100 gr. para que lo puedas consumir a tu ritmo, con el tamaño de loncha ideal aconsejado por los mejores cortadores de jamón para una degustación óptima.

¡Date un capricho y disfruta de tu jamón cortado!