Lote Jamón y Jamonero

Lote Jamón y Jamonero

69,00

LOTE JAMÓN Y JAMONERO:

+ JAMÓN RESERVA 14 MESES

+ SOPORTE JAMONERO

+ CUCHILLO

+ CUBREJAMÓN

Jamón Reserva “BAZA” con una curación de 14 meses en bodega natural.
Caracterizado por su bajo grado de sal.
Sin gluten – Sin lactosa

De 7 a 7,500 Kg

Descripción

Lote de Jamón y Jamonero que incluye un Jamón Reserva “BAZA”, un soporte Jamonero, un Cuchillo especial para cortar jamón, y un cubrejamón para protegerlo mientras no estamos cortando.

Con este especial regalo quedarás muy bien ante cualquier amante del jamón que quiera hacer prácticas en el arte del corte y degustación,  a un precio irresistible y con un jamón de la más alta calidad.

El Jamón Reserva pasa su proceso de curación durante 14 meses en nuestras bodegas naturales ubicadas en las estribaciones de Sierra Nevada y Sierra de los Filabres, un lugar privilegiado. Su altitud sobre el nivel del mar, con aire fresco, puro y limpio; su climatología con inviernos fríos y secos y veranos calurosos e igualmente secos, hacen que exista una flora microbiana que no existe en otros lugares y favorecedora para un buen jamón. Desde el primer momento en el que pieza a pieza se clasifican los jamones para aplicar correctamente la sal mínima que necesita cada una; nuestros técnicos, vigilan en todo el proceso de elaboración y maduración, que se cumplan los más estrictos parámetros de calidad.

 

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