Sin aditivos y bajo en sal
En busca de la excelencia y el compromiso con el medio ambiente, Jamones Granadinos ha colaborado estrechamente con nuestros granjeros, consiguiendo que en cada loncha de nuestro jamón ecológico lata el corazón de la naturaleza. Gracias al bienestar animal y un cuidado meticuloso en la elaboración, hemos logrado que BioBAZA sea un destacado referente en la alimentación ecológica.
En Jamones Granadinos realizamos una elaboración ecológica llevando a cabo las prácticas más sostenibles, la gestión adecuada de los residuos y el respeto por el bienestar animal.
Además, los ingredientes utilizados en los productos ecológicos deben cumplir con los estándares orgánicos establecidos por las autoridades competentes. Esto se traduce en productos de alta calidad y respetuosos con el medio ambiente.
El jamón ecológico suele tener una calidad nutricional superior, ya que los cerdos se crían en condiciones más naturales, se alimentan con alimentos orgánicos y tienen un estilo de vida más activo. Esto puede traducirse en una carne más magra y con un perfil nutricional más saludable.
Los cerdos utilizados en la producción de jamón ecológico son criados en condiciones que respetan el bienestar animal. Tienen acceso a espacios al aire libre, se evitan prácticas como la cría intensiva y el uso excesivo de antibióticos, y se les proporciona una dieta de calidad.
Los estándares orgánicos imponen regulaciones estrictas en la alimentación y el tratamiento de los animales, lo que reduce el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
En la producción ecológica, se prohíbe el uso de pesticidas sintéticos, herbicidas y fertilizantes químicos en la alimentación de los cerdos y en el suelo donde pastan. Esto se traduce en un producto final con menos residuos químicos y menos impacto ambiental.
El proceso de crianza y alimentación más natural de los cerdos en sistemas orgánicos puede dar como resultado un sabor y aroma más auténtico y complejo en el jamón ecológico.
La producción ecológica tiende a ser más sostenible desde el punto de vista ambiental. Se promueve la conservación del suelo, la biodiversidad y la gestión responsable de los recursos naturales.
Los productos ecológicos suelen llevar etiquetas que certifican su origen orgánico, lo que permite a los consumidores tomar decisiones informadas y confiar en la procedencia y calidad del producto.
La producción de alimentos ecológicos a menudo fomenta la agricultura local y sostenible, lo que beneficia a las comunidades rurales y reduce la dependencia de la agricultura industrial.
La agricultura ecológica tiende a tener un menor impacto en el medio ambiente debido a prácticas de gestión de residuos más sostenibles y una menor huella de carbono.
El jamón ecológico es una variedad de jamón que se produce a partir de cerdos criados en sistemas orgánicos y siguiendo prácticas respetuosas con el medio ambiente. Se enfoca en la calidad nutricional, el bienestar animal y la sostenibilidad.
El jamón ecológico se produce utilizando cerdos criados en condiciones más naturales, con una dieta orgánica y sin el uso de pesticidas químicos. También se enfoca en el bienestar animal y en prácticas sostenibles.
l jamón ecológico tiende a tener una calidad nutricional superior debido a la crianza y alimentación más naturales de los cerdos. Puede ser más magro y contener menos residuos químicos.
Busca etiquetas de certificación orgánica, como el sello de la Unión Europea para productos orgánicos o sellos de certificación orgánica locales. Estas etiquetas garantizan que el producto es ecológico.
En la mayoría de los lugares, los términos se utilizan indistintamente para describir alimentos producidos con prácticas sostenibles y orgánicas. No hay una diferencia significativa entre ambos términos en este contexto.
Sí, por lo general, el jamón ecológico tiende a ser más caro que el jamón convencional debido a las prácticas más rigurosas de crianza y producción.
El jamón ecológico se considera más saludable en términos de calidad nutricional y la ausencia de residuos químicos. Sin embargo, como con cualquier alimento, el consumo debe ser moderado y parte de una dieta equilibrada.
La duración del jamón ecológico depende del tipo y del método de conservación. En general, se debe seguir la fecha de caducidad o consumo preferente indicada en el envase. Los embutidos al ir envasados al vacío, estando en un lugar seco.
El jamón ecológico se debe almacenar en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un lugar oscuro y alejado de la luz solar directa. Es importante seguir las instrucciones de almacenamiento del producto en el envase.
